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中華大八 駅前店（ちゅうかだいはち えきまえてん）

平成元年にオープン以来、変わらない味を保ち地元の方から人気を集めているお店。スープはとんこつと鶏ガラベースで、継ぎ足しではなく毎日一から作るため、すっきりとした味わいになっている。

【住所】長崎市大黒町8-13 【電話】095-829-3852 【営業時間】11：30～14：30、17：30～21：00 【定休日】水曜 【料金】ちゃんぽん　750円

onikuのcafe meat sukky 眼鏡橋店（おにくのかふぇ みーと すっきー めがねばしてん）

精肉店直営のレストラン。 お店で牛を一頭買いしているためリーズナブルな価格でステーキを楽しむことができる。『出島ばらいろ』はブランド牛「長崎和牛」の1つで8軒の農家のみで生産されている希少なお肉。薔薇の花のようにきれいで肉本来の味が楽しめる赤身と、くちどけのいい霜降りの絶妙なバランスが特徴。

【住所】長崎市銀屋町3-26 【電話】095-800-3135 【営業時間】精肉店 10：00～18：00／飲食 11：00～18：00（17：30 L.O.） 【定休日】なし ※年末年始は要確認 【料金】長崎和牛・出島ばらいろ ヒレステーキランチ　2,838円

ノスドール（ママン・ガトー）

眼鏡橋付近にある焼き菓子専門店。 人気の『缶ケーキ』は容器の缶ごと窯に入れて焼き、その後1ヵ月熟成させて販売。 開封した際に初めて空気に触れるため香りがよく、また熟成させているため濃厚な味わいになっている。

【住所】長崎市古川町8-7 【電話】095-827-6766 【営業時間】販売 11：00～18：00／カフェ 11：00～17：00 【定休日】水曜 【料金】ボワット オレンジ（缶入）　1,800円 ※数量限定

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