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刀屋そば店（かたなやそばてん）

平日のお昼でも客がたえず訪れる、文豪、池波正太郎も足繁く通ったという創業61年のそば店。並盛でもあふれんばかりの量のそばが特徴的。刀屋名物の「真田そば」は太くてかたい、存在感大のそばを味噌ダレでいただく逸品。

【住所】上田市中央2-13-23 【電話】0268-22-2948 【営業時間】11：00～ そばが終わり次第終了 ※要問合せ 【定休日】日曜 【料金】真田そば　1,100円

富士アイス 上田店（ふじあいす うえだてん）

創業87年の地元で大人気のお菓子店。 名物「志゛まんやき」とは小麦粉の生地にあんこやクリームを入れてこんがり焼いたお菓子のことで、一般的には今川焼き、回転焼きと呼ばれているもの。何時間も煮込んでつくるお手製あんこがこれでもかとぎっしり詰まっている。お土産用、持ち帰り用に求める客で、連日長蛇の列ができている。

【住所】上田市中央2-10-14 【電話】0268-22-1077 【営業時間】9：30～19：00（売り切れ次第終了） 【定休日】火曜（不定休） 【料金】志゛まんやき（あんこ）　90円

鯉西 つけば小屋（こいにし つけばごや）

川魚料理店の鯉西が季節限定で千曲川の河川敷に建てる小屋で、心地よい川からの風を感じられる開放的なロケーションで川魚料理を楽しめるお店。6月末まではハヤ、7月から10月は鮎をメインにカジカなど、千曲川で獲れたて、焼きたて、捌きたての魚料理を堪能できる。

【住所】上田市常田1-5 【電話】0268-23-2438 【営業時間】4月下旬～10月下旬 11：00～21：00（夜は要予約）※2022年は10月23日までの営業 【定休日】なし 【料金】鮎塩焼 二尾　2,200円／子持ち鮎甘露煮　1,320円

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