今回、大仁田美咲アナが“コレうまの旅”で訪れたのは鹿児島県・指宿市。回転式の流しそうめん、唐揚げ×鰹節のご当地グルメ「いぶから」、完熟マンゴー——地元の方おすすめのご当地名物グルメをたっぷりご紹介します。

指宿市営唐船峡そうめん流し

回転式の流しそうめん発祥の地として知られ、季節を問わず一年を通して味わえます。

環境省の「平成の名水百選」に選ばれた湧水で冷やしたそうめんが楽しめます。流しそうめんに、マスの塩焼きや鯉こくを組み合わせたセットメニューが人気です。

道の駅山川港活お海道 市場食堂鶴の港

薩摩半島最南端に位置する道の駅の市場食堂です。地元で水揚げされた新鮮な魚を使った料理が並びます。

名物は、唐揚げに指宿特産の鰹節を合わせたご当地グルメ「いぶから」。指宿は枕崎・焼津と並ぶ鰹節の主産地のひとつです。さらに、地元で養殖されるブランドかんぱち「菜の花かんぱち」を使った丼も人気を集めています。

マンゴーの森

マンゴーやパッションフルーツを栽培する観光農園です。開聞岳の麓に広がる長崎鼻で育てる「しあわせ完熟マンゴー」は、独特の甘い香りとコクのある深い味わいが特徴です。

併設のお店では、マンゴーを使ったパフェを味わえるほか、マンゴーの加工品も購入できます。

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