日本で唯一！紫色のブロッコリー

今週の生中継は岐阜県岐阜市から。
日本で栽培しているのは岐阜市だけ！という紫色のブロッコリー「パープルリシャス」をご紹介。
茎の部分をメインに食べる「スティックブロッコリー」の一種で、食用としてだけでなく、観賞用としても使えるよう、赤キャベツと緑のブロッコリーをかけあわせて誕生した美しい見た目も人気！
加熱しても色があせず、どんなお料理との相性も抜群！
農家さん一家が愛するおススメアレンジレシピをたっぷり教えてもらう。

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