青森・新郷村

新郷村 郷のきみの会(しんごうむら さとのきみのかい)

青森県新郷村で栽培されているブランドとうもろこし「郷のきみ」。
水分量が多く先端までぎっしり詰まった粒は生で食べるとフルーツのような甘味が感じられる。
そのうち3%しか選ばれない糖度20度以上の希少品は「イエローパール」として出荷される。

 

ZUPPA(ずっぱ)

八戸駅のすぐ近くにある、地元の食材を活かした料理とワインを提供するイタリアンレストラン。まるでビストロを思わせる洗練された空間で、シェフの腕がなるユニークな料理と、厳選されたナチュラルワインのペアリングを楽しむことが出来る。

 

岡山・倉敷市

平本農園(ひらもとのうえん)

果物の女王と呼ばれる高級品種「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を栽培する農園。
近年有名なシャインマスカットの祖先となる品種で、ムスクのような華やかな香りが魅力。

 

玉島ランチスタンド(たましまらんちすたんど)

新倉敷駅前にある管理栄養士が考案する週替わりランチを提供するお店。
地域の農家さんから仕入れる新鮮な食材を使ったメニューの数々。
マスカット・オブ・アレキサンドリアを贅沢に使用した農家さん発案の季節限定パフェも人気。

 

GRAPE SHIP(ぐれーぷしっぷ)

マスカット・オブ・アレキサンドリアを使用したナチュラルワインを造るワイナリー。
醸造家はフランスでナチュラルワインに感銘を受けた元フレンチシェフ。
マスカット・オブ・アレキサンドリアを広めたいという思いで自らブドウの栽培もしている。

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