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あこう

広島県尾道市から「あこう（キジハタ）」をご紹介。 “幻の高級魚”といわれる「あこう」が豊漁になっている尾道。理由は、１０年前に始めた稚魚の放流。 放流後、漁獲量が急増！またサイズも大きくなったんだとか。９月１６日（土）～３０日（土）まで「尾道あこう祭り」が行われ、市内１９の飲食店で、あこう料理をいただくことができる。

【「尾道あこう祭り」の情報は…】尾道季節の地魚の店連絡協議会HP 【ホームページ】www.onomichi-matsuri.jp/jizakana/

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