仙台曲がりねぎ
OTHERS
2020/11/07
仙台曲がりねぎ
宮城県仙台市から、「仙台曲がりねぎ」をご紹介。土壌の関係で深く根が張れないため、ある程度育った真っすぐなネギを抜き、「やとい」という方法で寝かせて植え直しする仙台の伝統野菜。地上では太陽に向かって伸びようとするためネギが曲がる。寝かすことによって白い部分が多くなり、「曲がる」という負荷がかかることによって甘みが増す。糖度は、およそ11度と、スイカと同じくらいの甘さ。
【問合せ】JA仙台 【ホームページ】www.jasendai.or.jp/
RECOMMENDED
おすすめ
-
ABROAD
2024.11.16【フランス・リヨン】海外の旅!おすすめ観光スポットやグルメをリポート 2024年11月16日放送
-
KOREUMA
2019.03.30【長崎・平戸市】コレうまの旅!ご当地名物グルメをお届け
-
KOREUMA
2023.08.12【岡山県・牛窓町】コレうまの旅!ご当地名物グルメをお届け
-
GUEST
2022.04.02【宮城県・仙台市】ゲストの旅!おすすめの観光・グルメをご紹介 2022年4月2日放送
-
gourmet
2024.01.24【福岡】舌が肥える!肉・野菜・魚すべてが高品質な土地
-
ABROAD
2017.11.18【スペイン・バレンシア】海外の旅!おすすめ観光スポットやグルメをリポート
-
GUEST
2020.08.29国内の旅 特選集<焼肉の日>
-
GUEST
2016.04.23【奈良】ゲストの旅!おすすめの観光・グルメをご紹介
-
GUEST
2020.01.25【沖縄】ゲストの旅!おすすめの観光・グルメをご紹介
-
KOREUMA
2018.02.24【岩手・盛岡市】コレうまの旅!ご当地名物グルメをお届け
-
ABROAD
2022.12.03【スペイン・カナリア諸島/テネリフェ島】海外の旅!おすすめ観光スポットやグルメをリポート
-
GUEST
2024.04.06【茨城】坂東彌十郎さんと巡るゲストの旅!おすすめの観光・グルメをご紹介 2024年4月6日放送