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紅の蔵(べにのくら)

明治時代の商家の蔵を改装したそば処。毎朝石臼でひく手打ちそばは、香り高さとつるりとした喉ごしが人気。そば以外にも「いも煮」などの郷土料理も提供している。

【住所】山形県山形市十日町2-1-8 【電話番号】023-679-5101 【営業時間】そば処 11:00~21:00(L.O.20:30) ※15:00~17:00は休憩 【定休日】月曜 月曜が祝日の場合、火曜休業 【料金】山形のいも煮 800円/二八板そば あつもり(三人前) 1,950円 【ホームページ】www.beninokura.com/

ジンギスカン・シロー

昭和初期、綿羊の飼育が盛んだった蔵王。戦後、羊毛の需要が減り、余った羊を料理して出したところ、蔵王の名物として定着した。このお店のジンギスカンは羊特有の臭味がなく、柔らか。 創業以来受け継ぐ、秘伝のタレも人気の一つ。

【住所】山形県山形市蔵王半郷266-10 【電話】023-688-9575 【営業時間】11:00~14:00/17:00~21:00(L.O.20:00) 【定休日】木曜、第4日曜 【料金】ジンギスカン特上 1,512円 【ホームページ】www10.plala.or.jp/jingisukanshiro/index.html

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