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雪ばなな

山形県戸沢村から「雪ばなな」をご紹介。 温泉の源泉を引き込み南国のような高温多湿な環境にしたハウスで栽培されたバナナの総称で、名付け親は山形県知事。「雪ばなな」のうち、8割を占める品種がアップルバナナ。りんごのような程よい酸味と甘みが特徴的で、まだまだ出荷数が限られており貴重な存在。

【問合せ】「雪ばなな」公式フェイスブック 【フェイスブック】@bananayamagata

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