山形県酒田市より「刈屋梨」をご紹介。 酒田市のある庄内地方は、「食の都庄内」と呼ばれ、美味しい食材が多いことで有名。その1つである「刈屋梨」の栽培は120年以上の歴史を誇り、刈屋地区のほとんどが梨農家。鳥海山を源流とするミネラル豊富な水で栽培しているため、梨栽培に適した土壌になっている。

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