東京のおいしいパン巡り

ブーランジェリー エ カフェ マンマーノ（ぶらんじぇりー え かふぇ まんまーの）

代々木上原駅近くにあるベーカリーカフェ。パリの１６区をイメージしたおしゃれな雰囲気が人気。 オーナーシェフはパリの老舗５つ星ホテル「ホテル クリヨン」で日本人として初めてパン専門のシェフに就任した経歴を持つ。パリ仕込みの製法で作るクロワッサンが有名。

【住所】東京都渋谷区西原３－６－５ＭＨ代々木上原１Ｆ 【電話】０３－６４１６－８０２２ 【営業時間】８：００～２０：００/カフェ（Ｌ．Ｏ．１９：３０） 【定休日】第１月曜、毎週火曜 【料金】クロワッサン　２７０円/抹茶のフォンダンショコラ　３５０円　※７月いっぱいで販売終了 【ホームページ】www.mainmano.jp

喫茶 アメリカン（きっさ あめりかん）

創業３３年歌舞伎座のすぐ裏にある喫茶店。お昼時は連日行列ができるほどの人気店。名物は食パン１斤を使用したボリューム満点のサンドウィッチ。中でもご主人手作りのタマゴサラダを使ったものが好評。

【住所】中央区銀座４－１１－７ 【電話】０３－３５４２－０９２２ 【営業時間】８：００～１０：３０、１２：００～１５：３０　※パンがなくなり次第終了 【定休日】土・日曜・祝日 【料金】タマゴサンドセット（飲みもの付）１,２００円

マヨルカ（まよるか）

二子玉川ライズ内に、２０１５年にオープン。本店はスペインで８０年以上の歴史があり、スペイン王室や多くのセレブから愛されている。「エンサイマーダ」はスペイン・マヨルカ島で親しまれている伝統的な菓子パン。

【住所】世田谷区玉川１－１４－１二子玉川ライズＳ．Ｃ．テラスマーケット２Ｆ 【電話】０３－６４３２－７２２０ 【営業時間】９：００～２３：００（Ｌ．Ｏ．２２：００） 【定休日】二子玉川ライズＳ．Ｃ．に準ずる 【料金】エンサイマーダ プレーン　２２６円　※一日数量限定 【ホームページ】www.pasteleria-mallorca.jp

ドミニク アンセル ベーカリー トウキョウ（どみにく あんせる べーかりー とうきょう）

表参道に２０１５年にオープン。本店はニューヨークで大人気のベーカリー。 オーナーシェフのドミニク・アンセルが考案した「クロナッツ®」が評判。

【住所】渋谷区神宮前５丁目７－１４ 【電話】０５０－３１８８－９６９６ 【営業時間】１０：００～１９：００ 【定休日】なし 【料金】クロナッツ　５９４円　※お一人様２個まで　※月ごとにフレーバーが変わる。 【ホームページ】dominiqueanseljapan.com/

ＰＳ ＰＡＰＡＩＮ（ぴーえす ぱぱん）

本場ドイツで修行した講師のもと、天然酵母の手作りパンが学べる教室。 都内で唯一といわれる、薪を使用するイタリア製の窯を備えている。

【住所】新宿区市谷台町５－１ 市谷台ＭビルＢ１ 【電話】０３－３３５３－８６６７ 【営業時間】月・金曜 ９：００～２２：００（最終受付１９：００）/土・日曜 ９：００～１６：００（最終受付１２：００） 【定休日】火・水・木曜 【料金】７月の１ｄａｙレッスン５,８００円（ペア料金１１,０００円） ※要予約　※所要時間は３．５時間　※窯の使用は５名より 【ホームページ】www.ps-papain.com