そば処うち田

秩父郡長瀞町長瀞、上長瀞駅から徒歩1分ほどにあるそば屋。上質なそばを低速石臼で挽いた手打ちそばを提供している。秩父産のきのこを使った「きのこつけ汁そば」や、夏には阿左美冷蔵の純氷を使用した「雪わりそば」が人気となっている。オススメは季節の野菜や山菜を良質の油で揚げた「天ざるそば」。

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