飛騨高原ハム・飛騨チーズ工房
国府町で30年以上手作りにこだわった絶品ロースハムを作り続けている食肉製品加工業。ハムやソーセージ、ベーコンなどの加工食品を中心にチーズムースやヨーグルトなどの乳製品製造も行っている。お店の看板でもある手作りロースハムは、味付け液に1か月近く漬け込み、30-40時間かけてじっくり燻製したこだわりの一品。肉本来の風味を守るため添加物を必要最低限に抑え、ひとつひとつの肉の状態を確認しながら丁寧に仕上げられている。各種テレビ番組などにも取り上げられた、極上の味わいだ。
INFORMATION
| 住所 | 岐阜県高山市国府町三川1654 |
|---|---|
| 電話番号 | 0577722484 |
| 時間 | 9:00-16:30 |
| 駐車場 | あり |
| 平均予算 | 【昼】5,001-10,000円 |
| 滞在目安時間 | 0-30分 |
| クレジットカード | 不可 |
| 電子マネー/スマートフォン決済 | 不可 |
| Wi-Fi | なし |
| コンセント口 | なし |
| 喫煙 | 可 |
MAP
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