飛騨高原ハム・飛騨チーズ工房

白神山地
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国府町で30年以上手作りにこだわった絶品ロースハムを作り続けている食肉製品加工業。ハムやソーセージ、ベーコンなどの加工食品を中心にチーズムースやヨーグルトなどの乳製品製造も行っている。お店の看板でもある手作りロースハムは、味付け液に1か月近く漬け込み、30-40時間かけてじっくり燻製したこだわりの一品。肉本来の風味を守るため添加物を必要最低限に抑え、ひとつひとつの肉の状態を確認しながら丁寧に仕上げられている。各種テレビ番組などにも取り上げられた、極上の味わいだ。

INFORMATION

住所 岐阜県高山市国府町三川1654
電話番号 0577722484
時間 9:00-16:30
駐車場 あり
平均予算 【昼】5,001-10,000円
滞在目安時間 0-30分
クレジットカード 不可
電子マネー/スマートフォン決済 不可
Wi-Fi なし
コンセント口 なし
喫煙

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