森のなかのソーセージやさん燻製工房 古志路
山中湖の南東岸、宿泊施設が点在するエリアにあるカフェレストラン。化学調味料を使わず素材の味を活かした料理が特徴で、人気メニューは2週間かけて煮込んだタンシチュー。創業当時と同じ製法を守っているはんばーぐとチーズ入りソーセージやハムとソーセージの盛り合わせもある。ベランダ席はペットの同伴も可能。ソーセージの手作り体験教室を開催している他、一部は販売も行なう。冬には雪景色が広がるなど、四季折々の風景が楽しめるのも魅力となっている。
INFORMATION
| 住所 | 山梨県南都留郡山中湖村平野508-375 |
|---|---|
| 電話番号 | 0555623187 |
| 時間 | 10:00-19:00 [レストラン]11:00-19:00 |
| 料金 | 【ソーセージ 手作り体験教室】 [Aコース]2,750円 [Bコース]5,000円 |
| 駐車場 | あり(6台) |
| Wi-Fi | なし |
| 喫煙 | 可(テラス席のみ) |
| 英語メニュー | あり |
MAP
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