森のなかのソーセージやさん燻製工房 古志路

白神山地
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山中湖の南東岸、宿泊施設が点在するエリアにあるカフェレストラン。化学調味料を使わず素材の味を活かした料理が特徴で、人気メニューは2週間かけて煮込んだタンシチュー。創業当時と同じ製法を守っているはんばーぐとチーズ入りソーセージやハムとソーセージの盛り合わせもある。ベランダ席はペットの同伴も可能。ソーセージの手作り体験教室を開催している他、一部は販売も行なう。冬には雪景色が広がるなど、四季折々の風景が楽しめるのも魅力となっている。

INFORMATION

住所 山梨県南都留郡山中湖村平野508-375
電話番号 0555623187
時間 10:00-19:00
[レストラン]11:00-19:00
料金 【ソーセージ 手作り体験教室】
[Aコース]2,200円
[Bコース]3,500円
駐車場 あり(6台)
Wi-Fi なし
喫煙 可(テラス席のみ)
英語メニュー あり

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