伊勢町家とうふ

伊勢市河崎にある豆腐料理の専門店で、古い町家を再生した豆腐店の一画にある。大豆を丸ごと使い、おからが出ない製法で作られたこだわりの豆腐が自慢。まだ水に通していない作りたての「枡豆冨」は、大豆本来の風味と甘味が強く感じられる逸品である。たまり醤油などの調味料で漬けこんだ「醍醐豆冨」や豆腐のフライなどの創作料理も豊富。おかずが何品もついた豆腐づくしの御膳や湯葉御膳が人気である。