角長(民具館)職人蔵

醤油発祥の地として知られる湯浅で天保12年(1841)から続く、老舗の醤油醸造元「角長」に併設された施設。慶応2年(1866)に建てられた仕込蔵を利用し、古くから伝わる「仕込桶」や「足踏み小麦ひき割機」などの醸造道具や製造法の資料を展示している。敷地内には「醤油資料館」もあり、ジオラマやパネル展示を通して醤油作りを学ぶことができる。いずれも入館無料・要予約。

INFORMATION

住所	和歌山県有田郡湯浅町湯浅7
電話番号	0737622035
時間	9:00-12:00/13:00-17:00(要予約)
料金	[入館料]無料 ※要予約
駐車場	あり(大型バス可)