わっぱ飯 田舎家(いなかや)

白神山地
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新潟市中央区にある和食店で、新潟を代表する郷土料理「わっぱ飯」発祥の店といわれている。初代店主が北大路魯山人とともに考案した「わっぱ飯」は、杉の薄板を曲げてつくる容器「わっぱ」にダシ炊きのご飯と季節の魚介などを入れて蒸した料理。村上産の鮭といくらを使った「鮭親子」が人気である。そのほか、郷土料理「のっぺ」やプリプリの南蛮エビ、岩ガキなど新潟の美味が勢ぞろい。地酒のラインナップも豊富である。

INFORMATION

住所 新潟県新潟市中央区古町通九番町1457
電話番号 0252231266
時間 11:30-14:30/17:00-21:00(L.O.20:00)
駐車場 あり(東堀9番町タキザワガレージ)
※4,000円以上現金決済で最大(昼)10時間、(夜)2時間利用頂ける駐車券をご用意致します。

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