cafe & shop 肥後屋

鯛網で有名な福山市の鞆の浦にある鯛味噌の専門店で、江戸時代の商家を利用して平成25年(2013)に開業した。鯛味噌は、瀬戸内の真鯛を地元産の味噌とみりん、酒、醤油などで煮込んだ地域の伝統食。国産山椒の香りが食欲をそそり、ご飯のおともや酒肴、お茶漬けなど様々な楽しみ方ができる。味付けは、赤・白・胡麻煮の3種類。店内では他にも、鯛味噌の巻き寿司や海苔の佃煮などを販売している。

INFORMATION

住所	広島県福山市鞆町鞆595
時間	[shop(金-月)]10:00-16:00 [cafe(土日)]9:00-12:00
駐車場	なし
平均予算	【昼】1,001-3,000円
滞在目安時間	0-30分
クレジットカード	可
電子マネー/スマートフォン決済	可(PayPay)
Wi-Fi	なし
コンセント口	なし
喫煙	不可