出雲そばきがる

松江市石橋町にある老舗のそば処で、石臼自家製粉の本格的な出雲そばが味わえる。毎日早朝から挽くそばは、玄そばをそのまま製粉した「挽きぐるみ」と、玄そばの皮をむいて製粉した「丸抜き」の2種類を用意。風味豊かな「挽きぐるみ」は出雲名物の割り子そばや釜揚げそばに、上品な香りの「丸抜き」は鴨せいろやざるそば」に良く合う。地元の常連も通う昔ながらのそば屋の雰囲気で、足を伸ばしてくつろげる小上がり席もある。

INFORMATION

住所	島根県松江市石橋町400-1
時間	[月・水-土]11:00-15:30 [木-土]17:00-20:00 [日祝]11:00-17:00 ※そばが無くなり次第早目の閉店あり
駐車場	あり(8台)
Wi-Fi	あり
喫煙	不可