山中温泉厨八十八

加賀市山中温泉菅谷町にある温泉旅館。山々を望む露天風呂付き大浴場で、カルシウム・ナトリウム-硫酸塩泉の温泉を楽しめる。敷地内の竹林には、貸切り渓流露天風呂も併設。露天風呂付き客室や、囲炉裏付きの和室など、用途に合わせて選べる多彩な客室も揃う。館内の料亭「厨(くりや)」では、近海ものの魚介類や、厳選した契約農家から仕入れた野菜を使った創作料理をカウンター席と個室座敷席で味わえる。