ます園文助

白川郷ならではの素朴な味わいを提供する郷土料理のお店「ます園文助」。まるで昔ばなしの世界にあるような、合掌造りの建物で、四季折々の景色を眺めながら新鮮な川魚料理を楽しめる。湧き水を利用した14の生け簀では、いわな・あまご・にじますを養殖、その場で水揚げし新鮮なうちに調理している。自家製のお米や味噌、よりすぐりの山菜と共に、白川郷の家庭の味を堪能できる。