味処山車

高山市は高山駅から宮川を越えて少し行ったところにある和食処。店内は奥に伸びたカウンターと小座敷の、こじんまりとしつつも落ち着いた雰囲気。自家製のしめ鯖や天然の鮎といった魚料理をはじめ、ワラを編んだこもで豆腐を包み、だし汁などで煮込んだこも豆腐といった和食が味わえる。また生地から捏ね上げた自家製のピッツァもオススメ。山車特別純米酒飛騨の純露をはじめ、原田酒造の日本酒を多数揃える。