ひもの塾伊勢本店

伊勢市宇治今在家町、おはらい町通りにある三重の新鮮な魚介を使った干物専門店。尾鷲や南伊勢の市場などから買い付けた魚を、自社工場にて加工、乾燥させた干物が販売されている。干物に使う塩は無着色の国産天然塩のみ。店舗の軒先には大きな鉄板があり、試食用の干物が丁寧に焼かれている。スタッフは試食の対応をするだけでなく、旬の魚の紹介、おいしい干物の食べ方、保存方法なども丁寧に説明してくれる。