あじたか

白神山地
  • 白神山地

北海道立函館美術館近くにある「あじたか」は、店主の小関義一さんが自家製の塩ラーメンを提供している。豚のあばら骨と丸骨を厳選した野菜と共に5～6時間煮込んだスープは、あっさりとした飲み口でありながら一口ごとにコクが増す。また、美術館にちなんだオリジナルメニューもあり、すべてはこの塩ラーメンがベースである。小関さんは「函館の懐かしい、本当の塩ラーメンを食べてほしい」と語っている。

INFORMATION

住所 北海道函館市五稜郭町36-7
時間 11:00-14:00及び15:00頃(要電話)
※スープがなくなり次第終了
駐車場 あり(2台)
平均予算 【昼】1-1,000円, 1,001-3,000円
滞在目安時間 60分以内
クレジットカード 不可
電子マネー/スマートフォン決済 不可
Wi-Fi なし
コンセント口 あり
喫煙 不可
英語メニュー あり
車椅子での入店 可

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