弘前シードル工房kimori(キモリ)

弘前市りんご公園隣の「弘前シードル工房kimori」は、若手リンゴ生産者が自身でシードルを造る醸造所である。2008年(平成20)の雹被害を受けたリンゴ農家の思いを背負い、2014年(平成26)にスタート。香り豊かな弘前のリンゴを使い、発酵時に炭酸を果汁に溶け込ませる自然製法が特徴。リンゴ農家の活性化を目指す同工房のシードルは一度味わう価値がある。

INFORMATION

住所	青森県弘前市大字清水富田字寺沢52-3(弘前市りんご公園内)
時間	9:00-17:00
駐車場	あり
クレジットカード	不可
電子マネー/スマートフォン決済	不可
Wi-Fi	あり
コンセント口	あり
喫煙	不可
車椅子での入店	可