つけもの処本長(株式会社本長)

白神山地
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1908年(明治41)創業の「本長」は、山形県鶴岡市大山地区で手作りの漬け物を製造している。旬の地元野菜を使い、木樽で丁寧に漬け込む。その製品は農林水産大臣賞を受賞するなど、県外でも評価が高い。漬物蔵は無料で見学可能で、作業工程の説明もあり、漬け物作りを学べる。また、1798年(寛政10)製の巨大な木樽も見られる。見学は予約制である。

INFORMATION

住所 山形県鶴岡市大山1-7-7
時間 8:30-17:00
駐車場 あり(10台)
平均予算 【昼】1,001-3,000円
【夜】1,001-3,000円
滞在目安時間 30-60分
クレジットカード 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DISCOVER、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済 可(Suica、PASMO、QUICPay、nanaco、WAON、楽天Edy、PayPay、d払い)
Wi-Fi なし
コンセント口 なし
喫煙 不可
車椅子での入店 可(多少の段差あり)

MAP

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