柿の葉すし本舗たなか桜吉野店

奈良県の老舗「柿の葉すし本舗たなか」は、明治時代後期に始まった食堂から発展し、その美味しさから県外の大阪や神戸からも客が訪れるようになった。創業以来、「伝統と革新」をコンセプトに、五條の郷土料理である柿の葉すしを守りつつ、新たな価値を生み出す挑戦を続けている。地域と共に成長したいという強い想いが同店の特長である。