下関くじら館

江戸時代から捕鯨が行われてきた山口県下関は、近代捕鯨の発祥地とされる。1977年(昭和52)に開業した「下関くじら館」は、鯨文化を守るために創業され、現在もその精神を継承し、リーズナブルな価格で多様な鯨料理を提供している。2019年(令和元)に日本が商業捕鯨を再開し、下関は国内唯一の沖合商業捕鯨基地となった。