株式会社服部製糖所

徳島自動車道の土成ICから約5分の場所に1864年(元治元)創業の「服部製糖所」がある。ここでは、サトウキビだけを使った和三盆糖を製造している。一般向けの小売は約10年前から始まり、SNSやテレビで取り上げられた「花輝」が全国的に知られるきっかけとなった。この商品は無添加の天然素材で色を出した最上質の「大無類和三盆」による花をかたどった餡と古代米を組み合わせたもので、発売告知と同時に売り切れるほどの人気だ。