カフェストウブ

白神山地
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美唄中学校近くの羊放牧地に立つ「カフェ・ストウブ」は、カフェでありながらパン屋としても知られ、地元特産のアスパラガスを食べさせた「アスパラひつじ」を育てる西川農場の社長が設立した。パン作りに必要な小麦栽培も始め、東京でパンを焼いていたシェフ・石井賢さんを招き、2017年(平成29)にオープンした。店内には手作りの石窯があり、地元産の小麦粉を使ったハード系のパンが並ぶ。パンは早い時間で売り切れることもあるため、予約が推奨される。

INFORMATION

住所 北海道美唄市西5条北5-5-5
電話番号 0126354077
時間 【平日】
[パンの販売]10:00-18:00
[ランチ]10:00-15:00 (L.O.15:00)
[カフェ]10:00-18:00 (L.O.17:30)

【土日】
[パンの販売]10:00-18:00
[ランチ]11:00-15:00 (L.O.15:00)
[カフェ]11:00-18:00 (L.O.17:30)

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