ZAO BREWERY(蔵王ブルワリー)

2022年(令和4)に山形市蔵王に誕生した「蔵王ブルワリー」は、蔵王連峰の湧水を使ったクラフトビール醸造所で、ビアレストラン「Crang Dining」も併設。4種類のオリジナルクラフトビールがあり、日本初の白いビール「SNOW MONSTER」や山形県産のさくらんぼを使った「YAMAGATA さくらんぼALE」などが人気。飲み比べセットもあり、瓶ビールはお土産にもおすすめだ。