たまりや 山川醸造株式会社

白神山地
  • 白神山地

1943年(昭和18)創業の醸造蔵で、東海地方の伝統的な調味料、豆味噌と溜まり醤油を製造している。国内製造量1％の木桶仕込みで、2年以上かけて醸造している。溜まり醤油は刺身用だけでなく、煮物やつゆ、たれなどにも使える。醤油の種類や製法を学べるツアーを実施しており、見学時間は9:00-12:00、13:30-17:00で、所要時間は約45分。事前確認が必要である。

INFORMATION

住所 岐阜県岐阜市長良葵町1-9
時間 8:00-18:00
駐車場 あり(5台)
滞在目安時間 30-60分
クレジットカード 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DISCOVER、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済 可(Suica、PASMO、QUICPay、iD、nanaco、WAON、楽天Edy、Apple Pay、PayPay、楽天ペイ、d払い、auPAY)
Wi-Fi あり
コンセント口 なし
喫煙 不可

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