RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store(ライズ アンド ウィン ブルーイング カンパニー バーベキュー アンド ジェネラル ストア)

白神山地
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「ゼロ・ウェイスト」の活動で知られる上勝町には、町の木材や廃材を再利用したブルワリーやレストランがある。地元産の晩茶や洗剤が販売され、地元食材を使った食事も楽しめる。特に注目は、上勝町の特産品を使ったクラフトビールで、柚香の果皮や鳴門金時、上勝晩茶などを活用し、オリジナリティあふれる商品を生み出している。

INFORMATION

住所 徳島県勝浦郡上勝町正木平間237-2
時間 11:00-17:00(17:00以降予約制)

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