花扇
会津三十三観音の第25番札所、領家観音の裏手に佇む蕎麦処。天井の高い古民家を改装したお店で水車の動力を利用した石臼挽きの蕎麦を提供している。挽きたて、打ちたて、茹でたての3たて蕎麦は蕎麦の実の緑色を損なわない100%の純手打ちそば。その日打つ分だけを毎朝挽き、注文を受けてから茹でたてをお出ししている。水車のゆったりとした速度は蕎麦粉に熱を持たせず、本来の香りが損なわれないと評判だ。おすすめのざるそばは、3種のオリジナルたれで爽やかな味わいを楽しめる。
INFORMATION
| 住所 | 福島県大沼郡会津美里町藤家舘字領家191 |
|---|---|
| 時間 | 11:00-15:00 |
| 駐車場 | あり |
| 平均予算 | 【昼】1-1,000円 |
| 滞在目安時間 | 30-60分 |
| 電子マネー/スマートフォン決済 | 可(PayPay) |
| Wi-Fi | あり(ギガラク) |
| コンセント口 | あり(3口) |
| 喫煙 | 不可 |
MAP
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