ママの手

名神高速道路「竜王IC」より車で約8分。住宅街にある自宅の一室を改装した手作りシフォンケーキの店。シフォンケーキはお母さんが子どもたちに作るおやつのように、体に優しく安心な材料を厳選。ベーキングパウダーなどの膨張剤を使わず、契約農場から仕入れる新鮮卵の卵白の膨張力だけでふっくらと仕上げている。一番人気の「プレーン」は、そのままはもちろんトーストもお薦め。1.6倍の卵黄を使った濃厚な「プレミアムプレーン」も人気。