一文字家

白神山地
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山陰自動車道・松江中央ICから10分ほどの距離にある工場直売のお弁当屋さん。明治34年(1901)の創業以来、郷土の水と土と歴史を味わうこだわりのお弁当を作り続けている。「松江の味百年・一文字家」の理念に基づき、伝統の味付けを食する人の五感に訴えた「記憶に残る料理」を作り続けているのが特徴だ。出雲地方でとれるスッポン出汁と未熱処理のまつえ蜂蜜、天然地醤油などを使って贅沢に仕上げた「島根牛すき焼き煮切り丼」はボリューム満点の逸品。かにめしや島根牛みそ玉丼といった定番駅弁の他、毎朝松江合同青果市場で競り落とした新鮮野菜を中心とした日替わりランチなども販売している。

INFORMATION

住所 島根県松江市平成町182-19
時間 6:30-19:30(松江駅構内売店)
駐車場 なし
平均予算 【昼】1,001-3,000円
クレジットカード 不可
電子マネー/スマートフォン決済 不可
Wi-Fi なし
コンセント口 なし
喫煙 不可
英語メニュー あり(事前にご相談下さい)
ベジタリアンセレクション あり(事前にご相談下さい)

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