高嶺酒造所

石垣市川平の県道207号線沿いにある酒造所。県の最高峰・於茂登連山の天然水で仕込み、昔ながらの直火式地釜蒸留をはじめ全工程手造りで、泡盛「於茂登」などを醸造している。売店や試飲コーナーのほか、製造工程をガラス越しに見られる見学ギャラリーも併設。

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