あをきのひもの本店

慶応2年(1865)創業の干物専門店。昭和レトロな雰囲気が残る熱海銀座の一画で国産・近海の新鮮な魚だけを厳選したこだわりの干物を販売している。店頭に並んでいる干物はすべて獲れたての魚をすぐに捌き、薄塩天日干しにした昔ながらの製法で作成したもの。天日干しでじっくり時間をかけることで、機械乾燥では得ることのできない甘みとコクを作り出している。鮮度を保つため加工の最終段階で瞬間的にひものを凍らせているのも専門店ならではのこだわりだ。

INFORMATION

住所	静岡県熱海市銀座町10-20
時間	9:00-17:00
駐車場	なし
平均予算	【昼】3,001-5,000円
滞在目安時間	0-30分
クレジットカード	可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX)