淡路島しふぉんの店 fortune(フォーチュン)

神戸淡路鳴門自動車道「西淡三原IC」から車で約10分。「道の駅福良」内、うずしお観潮船乗り場の近くにある無添加手作りケーキの店。身体にやさしい素材で作るシフォンケーキは、卵の力だけでふわふわに焼き上げている。淡路島の新鮮なさくら卵とコクのある淡路島牛乳で作る「淡路島プレーンしふぉん」は、ダントツのふんわりした柔らかさを誇る一番人気。あっさりしたレモン風味が女性に人気の「レモンヨーグルトしふぉん」もお薦め。