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サン・セバスティアン(San Sebastián)

スペイン北部・バスク自治州、フランス国境に近いリゾートタウン。都市圏の人口は436,500人(2011年)。 大西洋・ビスケー湾に面して、絵のように美しい海岸の遊歩道に囲まれたラ・コンチヤとオンダレータの2つのビーチがある。世界屈指の美食の街として名を馳せ、スペインでもっとも著名な観光地のひとつ。

ミラドル デ ウリア(Mirador de Ulía)

「ウリア山の展望台」という意味の、山の中腹に建つミシュラン1つ星レストラン。 テラス席からサン・セバスティアンの街並みが一望できる。

【住所】Ulia Pasealekua, 193, 20013 Donostia-San Sebastian 【営業時間】13:30~15:30/20:30~22:30 【定休日】月・火曜 【料金】10皿コース(Menu Degostacion) €120(約14,400円) (米料理)アサリご飯 焼きアサリ添え(Arroz con Almejas) (メイン)低温調理した鴨のロースト(Pato Lacado)

ホテル アリマ(Hotel Arima)

サン・セバスティアン郊外にある、森と共存する4つ星のブティックホテル。外観は先進的なデザイン。客室は温かでオーガニックなムードが漂い、多くの部屋から自然豊かな緑の風景を眺めることができる。

【住所】Paseo de Miramón, 162, 20014 Donostia-San Sebastian 【料金】スーペリア ルーム 1室1泊(ルームチャージ) €90~(約10,800円~)

パルテビエハ(Parte Vieja)

サン・セバスティアンの旧市街。石畳の通りには、一口サイズのピンチョスやタパスをカウンターに並べて、微発泡の辛口の白ワイン・チャコリ(度数9.5~11.5度)を提供するピンチョス・バルが100軒以上あり、夕方6時くらいからのバル巡りが定番の楽しみ方。

バル① ガンバラ(Ganbara)

【住所】San Jeronimo Kalea, 19, 20003 Donostia-San Sebastian 【営業時間】12:00~15:15/19:00~23:00 【定休日】月曜 【料金】チャングロ(カニのタルト) €2.70(約320円)/チャコリ(1杯) €2.10(約250円)

バル② ボルダ・ベッリ(Borda Berri)

【住所】Fermin Calbeton Kalea, 12, 20003 Donostia-San Sebastian 【営業時間】12:30~15:30/19:30~23:00 【定休日】月・火曜 【料金】米型パスタのチーズリゾット €3.30(約400円)/ 豚の耳フライ チミチュリソース €3.80(約450円)/チャコリ(1杯) €2.00(約240円)

バル③ アタリ(Atari)

【住所】Eustasio Amilibia Kalea, 20011 Donostia-San Sebastian 【営業時間】9:30~23:00/(日曜のみ)~15:30 【定休日】月曜 【料金】ヤギのチーズと生ハム €2.50(約300円)/チャコリ(1杯) €2.00(約240円)

バル④ ラ・ヴィーニャ(La Viña)

【住所】31 de Agosto Kalea, 3, 20003 Donostia-San Sebastian 【営業時間】11:00~16:00/19:30~23:30 【定休日】月曜 【料金】スペシャル チーズケーキ(一皿) €5.00(約600円)

アスティガラガ(Astigarraga)

サン・セバスティアン近郊の、リンゴの産地として有名な村。 生産されるリンゴ酒・シードラは、砂糖や炭酸を一切加えず、リンゴのみで発酵させたお酒。甘いシードルとは異なり、リンゴの自然の酸味、苦み、甘みが混在しているのが特徴。アルコール度数は5度前後と軽め。

シドレリア アロレンエア(Sidrería Alorrenea)

スペインのリンゴ酒・シードラの醸造所(シドレリア)が経営するレストラン。シードラは、大きな栗の樽から自分たちで注いで飲み放題。樽から直接注がれるフレッシュなシードラの味は蔵元ならでは。シードラに合う料理も頂ける。

【住所】Alorrene Bidea, 4, 20115 Astigarraga 【営業時間】13:30~17:00/20:30~23:30 【定休日】月曜 【料金】セット料金(シードラ飲み放題) €32(約3,840円)

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