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石松 本店(いしまつ ほんてん)

昭和28年(1958年)創業の餃子専門店。円形に焼き、ゆでもやしをつける浜松餃子は、こちらのお店が発祥。キャベツの甘味と臭味のない遠州産豚肉の旨味がつまった、あっさりとした味わいで人気。

【住所】静岡県浜松市浜北区小松1145-1 【電話】053-586-8522 【営業時間】11:00~14:00/16:30~20:45 【定休日】水・木曜 【料金】餃子 20個 1,200円

炭焼きレストラン さわやか 浜松白羽店(すみやきれすとらん さわやか しろわてん)

地元で人気のファミリーレストラン。品質を保つため、あえて静岡県内だけで展開している。看板メニューのげんこつハンバーグは、つなぎを一切使わず、牛肉100%で仕上げた、肉の旨味を贅沢に感じられる一品。

【住所】静岡県浜松市南区白羽町636-1 【電話】053-444-1432 【営業時間】11:00~24:00 【定休日】12月31日 【料金】げんこつハンバーグ 1,058円

うなぎ大嶋(うなぎおおしま)

創業51年のうなぎ専門店。使用しているのは静岡産のブランドうなぎ「共水うなぎ」。柔らかな肉質と甘い脂が特徴で、滅多に市場に出ない事から、幻のうなぎと呼ばれている。大嶋では、うな重だけでなく、うなぎを桜のチップで燻製にしたハムや、山椒で煮た佃煮などのオリジナル料理も出している。

【住所】静岡県浜松市南区東若林町645 【電話】053-447-3656 【営業時間】11:30~14:00/17:00~20:00 【定休日】月曜(祝日の場合、昼のみ営業。翌火曜は休み)、金曜の夜 【料金】うな重(上)3,800円/うなぎハム3枚 850円/ 共水うなぎ山椒煮110g 3,300円(※販売は通販のみ)