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翼果楼（よかろう）

長浜市の郷土料理『焼鯖そうめん』の名店。 焼鯖そうめんは昔から、春の農家の繁忙期に手軽に食べることのできる定番メニューとして愛され続けているそう。焼鯖を炊いた甘じょっぱいタレがそうめんに染みていて絶品。

【住所】長浜市元浜町7-8 【電話】0749-63-3663 【営業時間】10：30～17：00（売り切れ次第終了） 【定休日】月曜 【料金】鯖街道 焼鯖寿司付き　1,770円

のっぺいうどんの茂美志屋（のっぺいうどんのもみじや）

長浜市の郷土料理『のっぺいうどん』が有名なお店。 柔らかいうどんにあんの出汁がかかっており、寒い湖北地方で愛されたメニューなんだそう。茂美志屋ののっぺいうどんは、うどんの上に大きな椎茸が乗っておりインパクト大。

【住所】滋賀県長浜市元浜町7-15 【電話】0749-62-0232 【営業時間】10：30～18：00 【定休日】火曜 【料金】のっぺいうどん　1,100円

一湖房（いっこぼう）

長浜市の特産物・鴨の加工品を取り扱うお店。看板メニューの「プレミアム合鴨ロース」は通常の合鴨ロースと同じ環境・期間・育てた中で、一回り大きく育った合鴨を使っている。特製の「粉山椒」をつけると更に絶品。

【住所】滋賀県長浜市三ツ矢元町11-20 【電話】0749-65-3978 【営業時間】9：00～17：30 【定休日】日曜・祝日 【料金】プレミアム合鴨ロース 315g　5,400円

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