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岡崎鮮魚店（おかざきせんぎょてん）

地元の方に人気の鮮魚店。鮮魚だけでなく干物などの加工品も販売している。 「さばバーガー」は塩・コショウのみで味付けした、さばの一夜干しを使用しており、販売後はレモンが追加され酸味がアクセントになっている。

【住所】山鹿市山鹿44 【電話】0968-43-2036 【営業時間】8：00～19：00 【定休日】日曜

肥後赤鶏 鳥呼（ひごあかどり とりこ）

人気メニューの赤鶏南蛮は、熊本県産の「肥後のうまか赤鶏」を使用しており南蛮酢とタルタルソースは自家製。「肥後のうまか赤鶏」は、弾力のある歯ごたえと、コク・風味のある旨みが特徴。 地元の方に人気の鶏料理店。

【住所】山鹿市鹿本町高橋1264番地6 【電話】0968-41-8767 【営業時間】ランチ11：30～14：00／ディナー17：30～22：00 【定休日】月曜 【料金】赤鶏南蛮　748円

いろりの里 山蕗（いろりのさと やまぶき）

地元の方に人気の完全予約制のお店。店内は落ち着いた雰囲気で、昔ながらの木造作りで、全席にいろりがついている。御膳は、山鹿市産のたけのこをふんだんに使用している。 ※たけのこの持ち込み調理はしていない （たけのこ料理の提供は4月20日まで）

【住所】山鹿市河北町芋生1630-1 【電話】0968-32-3844 【営業時間】11：30～14：00 ※完全予約制 【定休日】水曜

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