うなぎ養殖126年の最高傑作！浜名湖うなぎ“でしこ”

今週は静岡県の最西端・湖西市から、浜名湖の新たなブランドうなぎ「でしこ」をご紹介！
潤沢な地下水脈や日照時間の長さを活かし、120年以上続いている浜名湖のうなぎ養殖。
長年研究・改良を重ね、肉質が柔らかく脂乗りが抜群なメスうなぎの安定的な供給に成功！
2024年、最高傑作と謳われるブランドうなぎ「でしこ」が誕生した。
今回は貴重な「でしこ」を、白焼き・蒲焼き・肝焼きなどフルコースでいただく。

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