幻の高級食材“ドウマンガニ”

今週の生中継は、静岡県浜松市から。浜名湖でこの季節にとれる高級食材「ドウマンガニ」をご紹介！
ハサミが大きく、胴体が丸いのが特徴。
漁師さんでも毎日とるのが難しいくらい、稀少価値が高いことから「幻のカニ」と呼ばれている。
地元でおススメの食べ方はシンプルな「蒸しガニ」味つけは塩もしないというほど濃厚な味で1度食べると虜になること間違いなし！貴重なドウマンガニを使ったアレンジレシピも続々登場！

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