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俺の極み！グルメ in北海道・羅臼町｜【勝俣州和＆大仁田美咲 】 2025年12月20日放送
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2025/12/20
北海道羅臼町
世界自然遺産・知床の南東側に位置する町で、人口4,000人ほどの小さな町ながら、道内屈指の魚種と漁獲量を誇る。羅臼漁港が面する根室海峡は水深が急激に深くなる独特の地形で栄養豊富、そこで育った「ホッケ」は肉厚で脂乗りも抜群なのが特徴。
さらに、羅臼を代表するブランド食材「羅臼昆布」は、品質の良さから世界の料理人に愛用されている。
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