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天然ウナギ
その他
2016/07/02
天然ウナギ
福井県若狭町から「天然ウナギ」をご紹介。福井県の名勝「三方五湖」の中で唯一淡水の三方湖で天然ウナギ漁が行われる。上質な脂がのった天然ウナギは皮が美味しいと言われるが、獲れる量が少なく貴重で、養殖モノの１．５倍の値がする。
【「天然ウナギ」に関する問合せ】若狭三方五湖観光協会 【電話】０７７０－４５－０１１３
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