牡蠣

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2019/02/23

牡蠣

広島県江田島市から、広島県が生産量日本一を誇る「牡蠣」をご紹介。近くの奈佐美瀬戸は、潮の流れが速く、またミネラル豊富な海域のため、甘みがあって濃厚な牡蠣が育つ。さらに寺本水産では、県が指定する「清浄海域」で育てるため、生でも食べることができる。

【問合せ】寺本水産【電話】0823-47-1197 【ホームページ】teramotosuisan.jp/