明石の春告げ魚
OTHERS
2021/03/06
明石の春告げ魚
兵庫県明石市から「春告げ魚」をご紹介。 明石海峡の魚は、豊富な餌をたくさん食べ、激しい潮にもまれながら育つため、身が引き締まって脂の乗りが良くなる。特に今が旬で美味しいのが“春告げ魚”と言われるクロメバル。瀬戸内海のイカナゴなど豊富なエサを食べて育つ高級魚で、漁師さんの手釣りで釣るのが特徴。その他、桜鯛やイイダコも春の魚の代表。
RECOMMENDED
おすすめ
-
event
2024.07.12おきなわワールド、夏限定「南の島の洞くつ探検」開催 玉泉洞の未公開エリアへ
-
ABROAD
2016.05.28【スイス④ アルプス】海外の旅!おすすめ観光スポットやグルメをリポート
-
gourmet
2022.10.27【宮城・仙台】仙台で愛されるグルメ3選|蒲鉾からアユまでご紹介
-
travel
2022.11.07【シンガポール】ノスタルジックな街並みを散策|魅力満載のシンガポールの穴場6選
-
KOREUMA
2018.08.04オーストラリア・シドニー①
-
GUEST
2022.12.17俺たちのひとっ風呂『石垣島』
-
gourmet
2023.09.12【世界各国】ローカルで活きる音楽を聴きに|音楽とダンスに魅せられる旅
-
GUEST
2016.04.30【長崎】ゲストの旅!おすすめの観光・グルメをご紹介
-
event
2024.06.26東京ディズニーランド、「バズ・ライトイヤーのアストロブラスター」クローズ前にスペシャルイベント開催
-
travel
2022.10.28【大阪】大阪観光&グルメスポット5選|見て・食べて・体験して大阪満喫プランをご提案
-
ABROAD
2020.12.19海外の旅 特選集<山代エンナの忘れられない世界③『ギリシャ&ブルガリア編』>
-
KOREUMA
2016.07.09【福井・東尋坊】コレうまの旅!ご当地名物グルメをお届け