熊本県八代市|優しさと温かさを感じる街で 大自然と多彩な食に癒やされる時
2025.09.06
島根県といえば、縁結びで有名な出雲大社を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか?ほかにも世界遺産である石見銀山や、神社や古墳などが史跡として残されており、「神話の國」ともいわれています。今回はそんな島根で、特産品である出雲そばや、宍道湖産のしじみ汁を嗜みながらゆっくり寛げる旅をご紹介します!
「古事記」や「日本書紀」にも記されている日本最古の神社の一つ。
良縁や縁結びの神様である大国主大神を主祭神に祀っています。
【住所】出雲市大社町杵築東195
【電話】0853-53-3100(代表)
【ホームページ】izumooyashiro.or.jp/
江戸時代から240年続く老舗店。蕎麦は、地元の玄そばを中心にブレンドしたそばを使い、殻ごと挽いた色の濃い蕎麦です。つゆは地元産うるめいわしのほか数種類を使用した伝統の出汁で味わいます。
【住所】出雲市大社町杵築東409-2
【電話】0853-53-2352
【営業時間】11:00~16:00(蕎麦がなくなり次第終了)
【定休日】水曜(祝日の場合は翌日)
【ホームページ】arakiya-izumo.com/
江戸時代から続く製法で手漉き和紙を製作しています。原料の楮は工房の裏で栽培し冬に収穫しています。便箋や障子だけでなく、鞄、壁紙など暮らしのさまざまな場面で使用されています。紙漉きの体験ができます。
【住所】雲南市三刀屋町上熊谷302
【定休日】不定休
【料金】1名 3,300円 ※要予約/2名~ B4サイズ ※完成品を郵送する場合は、別途送料が必要
【ホームページ】hiikawawashi.com
2023年オープン。断崖につくられた全8室の客室はオーシャンビューで、雲が日常的に多い地域のため、日によって変わる雲の景色を楽しめます。宿泊者専用のサウナがあり、夕食は敷地内のレストランで島根の旬の食材を使用したコースやアラカルトなどが味わえます。
【住所】出雲市多伎町久村1870 B1F
【電話】0853-86-3300
【値段】1ベッドキングルーム 朝食付 1名 24,000円~ ※2名1室利用時
【ホームページ】hotel-the-cliff.jp
【予約専用電話】050-3159-3298
【営業時間】
⚫︎平日
LUNCH 11:00~15:00(L.O. 14:00)
DINNER 17:00~21:00(FOOD L.O. 20:00/DRINK L.O. 20:30)
⚫︎土・日曜、祝日
MORNING 8:00~11:00(L.O. 10:00)/LUNCH 11:00~15:00(L.O. 14:30)
DINNER 17:00~21:00(FOOD L.O. 20:00/DRINK L.O. 20:30)
【定休日】なし
【料金】ディナーコース COURSE 5 dishes 1名 5,500円~
出雲多伎ブルワリー Bayberry tea GoldenAle 1,100円
【ホームページ】garb-cliffterrace.jp
1607年、堀尾吉晴によってわずか5年で築城されました。
全国に12城しか残っていない現存天守の1つで、国宝に指定されています。
【住所】松江市殿町1-5
【電話】0852-21-4030(松江城山公園管理事務所)
【登閣時間】
4月1日~9月30日 8:30~18:30(受付終了 18:00)
10月1日~3月31日 8:30~17:00(受付終了 16:30)
【定休日】年中無休
【ホームページ】www.matsue-castle.jp
宍道湖の名物シジミが食べられるお店。しじみ汁やしじみ丼、しじみうどんなどシジミを使用したメニューが豊富です。シジミ以外にも鰻や刺身定食などもあります。
【住所】出雲市美野町517-1
【電話】0853-67-0855
【営業時間】11:00~15:00(L.O. 14:30)/17:00~21:00(L.O. 20:30)
【定休日】水曜 ※火・水曜は昼のみ営業
土地を耕し、スパイスを育て、クラフトコーラやカレーを製造。
オリジナルレシピのクラフトコーラは、10種類のスパイスと3種類の柑橘が調和していくように手作りされています。他にも、ジンジャーチャイやこどもコーラなど全国のショップで販売しています。
【ホームページ】izumospicelab.com
※この記事は2024年3月9日にABC放送・旅サラダコーナー内「ゲストの旅」にて放送された内容です
※時勢により、放送当時と営業時間やメニューが変わっていることがありますので、詳しくは店舗にお問い合わせください
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